許怡禎的部落格

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普旺邦崴千年古樹春尖生餅?有送台灣S.G.S?

最高檢驗?318項農藥，檢查結果:?都未檢出。

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附檢驗報告給大家參考，請安心選購好喝的普洱茶。

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本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬，檢查結果：都未檢出，請安心使用。

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?精選瀾滄邦崴村海拔一千九百公尺以上的過渡型野生大葉種500~1000年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。

經人工篩選分級後，手工石磨壓制而成，具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮，葉底柔軟嫩綠等特性具有極佳之收藏價值。

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瀾滄江畔的瀾滄縣富東鄉邦崴山上的一片片古茶園中，最出名的就是1100多年邦崴古茶樹，它已成了世界茶樹原生地的座標和“活化石”，它的存在和發現，解決了一個多世紀以來“茶樹原產地在印度？還是在中國？”的長期爭論，印度《阿薩姆評論》的承認和圖文登載即是最好的證明，茶樹原產地在中國、在雲南。

邦崴古茶園海拔較高，1700多米，最高處達2000多米，這也許是邦崴古樹茶口感滋味獨特的原因。

雲南因乾旱，2010年春茶總體減產。雨水偏少年份產的春茶稱為“天旱茶”，“天旱茶不見得就是劣質茶葉，茶質的好壞跟當年的降水量密不可分。雨水多的年份，它的水味重。雨水少的年份，水味就少，香氣的聚集也就是收香，就更加明顯。雨水少導致茶葉的含水量減少，因為茶葉成長慢密度高，可溶出內涵物質較豐富，香氣凝聚。耐泡度好，今年部分春茶的品質要優於往年，只是品相不能與往年相比了。尤其古喬木春茶的品質特別明顯優於往年”?品茶人知道大旱天氣能淘到難得的好茶。

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老闆介紹?:邦崴是各大茶山裡面蜜香味最明顯，蜜香涼舌，口感清爽不膩，不論冷、熱泡都非常好喝。5公克可以泡出1000CC的茶湯。

2010年是乾旱年茶樹生長慢，茶葉呈現一扭一扭，品相不好看，但茶質是出奇的好，很受玩家級的讚賞。

常常倒出冷泡茶請客戶喝，客戶都會說是不是加了蜂蜜，我就說：人客(台語)你就買去自己試泡看看就知道了。

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普洱茶的熱泡法~

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需：100oC沸水。

置茶量：?5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

茶葉浸泡時間：第一泡約12秒，第二泡約14秒，以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。?????

普洱生茶的冷泡法~?????

1. 用5~7公克茶葉放入1000cc冷開水。?????

2.?需用有蓋子的水壺，將蓋子蓋好，放入冰箱冷藏12個小時，防止冰箱其他食物異味進入。

3.?冷藏12小時後，茶葉和茶水需分離，茶水需放在冰箱繼續冷藏，不然會繼續後發酵，離開冰箱勿超過：１小時（室外）、２小時（室內）冷泡茶建議當天喝完。

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普洱茶保存方法~??

應放在：常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方，使茶葉自然發酵陳化。

勿放在：塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放，避免吸入異味。

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